Damiano Carrara: il pasticcere dei videogames e le sue sculture per il Lucca Comics

Giorgio Galizia

4/4/2024

CREDITI: Dreamstime

Il mondo della pasticceria si unisce al magico universo dei videogiochi grazie alla genialità di Damiano Carrara, che ha da poco annunciato che sarà padre di una bambina. Il celebre chef presenta al Lucca Comics & Games una serie di prodotti unici, celebrando l'evento con dolci ispirati al mondo dei giochi e non solo.

Lucca Comics & Games è uno degli eventi più attesi dagli appassionati di fumetti, videogiochi e cultura pop. E da qualche anno, l'esperienza si arricchisce grazie alla creatività di Damiano Carrara e delle opere del suo Atelier. Tra le novità più entusiasmanti, spiccano i dadi dolci, un'edizione limitata di praline ripiene di varie sfumature di gusto, perfette per i partecipanti al Lucca Comics & Games. Questi dolci, senza glutine e in parte privi di lattosio, sono stati disponibili esclusivamente presso due stand all'interno dell'evento, offrendo un'esperienza gastronomica unica.

Ma le sorprese non finiscono qui. Tra i prodotti creati appositamente per l'evento, emerge il "CrunchEon Crawler", il primo gioco da tavolo commestibile creato da Dejavoo Games. Questo videogioco palesemente ripreso, nella "copertina commestibile", ai videogiochi arcade, è composto da un tabellone fatto di friabile frolla al gusto di mandorla e da numerose pedine golose, un'esperienza culinaria da vero gamer.

Ma la vera protagonista dell'evento è la monumentale riproduzione del Grog, mascotte ufficiale del Lucca Comics che potrebbe tranquillamente essere presente in un gioco RPG, interamente realizzata in cioccolato. Con 450 ore di lavoro per 300 kg di cioccolato, la riproduzione raggiunge un'altezza di 220 cm. Questa scultura è un capolavoro modellato interamente a mano da Damiano Carrara, che ha impiegato tecniche raffinate e uniche nel loro genere per dar vita a un'opera di grande impatto visivo e gastronomico.

Damiano Carrara, il futuro papà di una bambina nativo di Lucca, ha conquistato il mondo della pasticceria con la sua passione e il suo talento innato. Dopo aver intrapreso varie esperienze lavorative, Carrara decide di dedicarsi alla ristorazione, aprendo il suo primo negozio di pasticceria in California insieme al fratello Massimiliano. Da allora, la sua carriera è stata una continua ascesa, con la partecipazione a numerosi programmi televisivi di successo e la pubblicazione del suo primo libro.

Il suo ritorno a Lucca, con l'apertura dell'Atelier Damiano Carrara, ha rappresentato un nuovo inizio per il celebre chef, che punta a valorizzare l'eccellenza italiana e a promuovere la produzione locale. Grazie alla sua esperienza e alla sua creatività, Carrara propone dolci di altissima qualità, realizzati con ingredienti freschi e naturali, e si distingue per l'attenzione verso le esigenze dietetiche, offrendo un'ampia selezione di prodotti privi di glutine e senza lattosio.

Damiano Carrara continua a stupire e a conquistare il palato di tutti gli appassionati di dolci e videogiochi con la sua creatività e il suo impegno costante verso l'eccellenza. Grazie alle sue creazioni uniche e alla sua dedizione, Carrara si conferma come il pasticcere dei videogames, portando un tocco di dolcezza e fantasia al Lucca Comics & Games e oltre.